La désirée d'Ide
Producteur de liqueurs à Rabastens
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La désirée d'Ide
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Liqueur d'estragon

Liqueur de verveine

Producteur de liqueurs à Rabastens

C’est dans l’une de ses parcelles en plein cœur du Tarn à Rabastens que l’entreprise La désirée d’Ide fondée en 2013 par Grégory Dhoye, cultive des plantes aromatiques pour fabriquer ses propres liqueurs. En hommage à son arrière grand-mère et en s’inspirant de recettes familiales et traditionnelles, ce paysan maraîcher-liquoriste a mis au point une sélection de liqueurs aux parfums subtils qui ont la particularité d’être plus alcoolisées et moins sucrées que les liqueurs conventionnelles. Les liqueurs sont produites à partir de matières premières issues de l’Agriculture Biologique (Certifié par FR-BIO-10).
Les moments de convivialité et de retrouvailles sont nombreux dans une vie. Et quand vous avez une certaine personnalité, vous avez besoin de boissons de qualité pour revigorer les papilles de vos visiteurs, mais aussi pour prendre personnellement du bon temps. Pour avoir de bonnes liqueurs, il ne suffit pas de savoir distiller des alcools. Il faut tout un savoir-faire. Cette opération issue de l’expertise des moines continue dans les différentes maisons de production de liqueur de servir pour offrir des boissons savoureuses sollicitant fortement vos papilles gustatives. « La désirée d’Ide » est spécialisée dans la fabrication de liqueurs bio à base de plantes aromatiques.
La grande qualité de ces boissons vous permet d’avoir des apéritifs ou digestifs qui feront plaisir à tous les amateurs. Convenables aux personnes d’un certain standing, ces spiritueux ont très souvent de quoi vous donner chaud au cœur et vous réchauffer de l’intérieur. Si vous connaissez certainement les nombreux bienfaits des liqueurs, essayez les liqueurs bio de « La désirée d’Ide ». La différence de qualité est automatique et vous la ressentirez.
Grégory Dhoye produit 3 000 litres de liqueur à l’année, soit 6 000 bouteilles. La désirée d’Ide est distribuée dans les magasins fermiers du Tarn, dans la grande distribution au rayon des produits locaux, et dans les épiceries fines à Gaillac, à Lavaur et à Toulouse.
La désirée d’Ide a obtenu le label bio AB : tous ses ingrédients sont donc garantis bio, alcool et sucre de canne compris. Les liqueurs La désirée d’Ide sont également estampillées Saveurs du Tarn, marque de l’association Agropoint créée à l’initiative du département du Tarn.

Liqueur de verveine

La désirée d’Ide vous invite à découvrir la Liqueur de Verveine, une liqueur particulière grâce à sa puissance aromatique et son goût légèrement citronné.

Liqueur Finocchietto

La désirée d’Ide vous propose une liqueur à base de fenouil sauvage. La Liqueur Finocchietto, avec sa subtile note réglissée, se montre délicate et intense à la fois.

Liqueur d'Hysope

Votre maraîcher-liquoriste cultive l’hysope officinale afin d’en fabriquer une liqueur. Digestive et pectorale, la Liqueur d’Hysope offre une succession de notes boisées, florales et légèrement caramélisées en fond de bouche.

Liqueur Quarante Quatre

La désirée d’Ide vous propose une liqueur surprenante: La liqueur Quarante Quatre est l’association d’une orange, de 44 grains de cafés et 44 morceaux de sucre macérés pendant 44 jours.

Liqueur d'estragon

Grâce à l’estragol, composé aromatique principal de l’estragon, cette liqueur digestive par excellence se caractérise par son goût délicat et légèrement anisé. La désirée d’Ide met à votre disposition la Liqueur d’Estragon qui se consomme en digestif mais aussi à l’apéritif en long drink.

Liqueur Finocchietto

Liqueur d'Hysope

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